CONCURSO REINA DE GUAYAQUIL

Es un placer comunicarles que finalmente nos fue concedido por el I. Municipio de Guayaquil, el concurso REINA DE GUAYAQUIL MADERA DE GUERRERO.

Necesitamos trabajar mucho para el concurso consiguiendo auspicios, aunque hay unos cuantos que son cautivos de este concurso.

Para el manejo de este evento hemos contratado algunas personas como Denise Klein de la Academia Klasse, Patricia Klein diseñadora, Julia Rodríguez relacionista pública, Juliana Armijos quien gerenciará el concurso.

El día miércoles 29 de julio a las 11 a.m. se hará el lanzamiento del mismo en el Salón de la Ciudad del Municipio, ante toda la Prensa de la ciudad, televisiva, escrita, radial, etc., se espera la asistencia del señor Alcalde.

Están invitadas todas las voluntarias, con uniforme, igual que las profesoras, alumnas, religiosas, amigos de OSCUS.

De las candidatas que se inscriban se escogerán a 15 señoritas que hayan aprobado las condiciones del reglamento municipal, que serán las que compitan en la final que se efectuará en los primeros días de octubre.

Las candidatas serán presentadas ante la Prensa del país el 26 de agosto en puerto Santa Ana a las 7 p.m.

Tendremos que hacer varios eventos antes del Concurso, entre lo que está planeado es hacer un almuerzo japonés en el Club de la Unión. Necesitamos la cooperación de todas las voluntarias de OSCUS, para lo cual se harán grupos de varias comisiones, y les rogamos asistir cuando sean citadas.

Finalmente, la Reina será elegida en el Teatro Centro de Arte a comienzos de octubre.

La Reina trabajará para Oscus todo el año, hasta octubre del 2.010.

SALON PARA LA REINA DE GUAYAQUIL, MADERA DE GUERRERO

La presidenta está adecuando una oficina para que use la Reina de Guayaquil y estará ubicada en el primer piso superior ya que allí hay internet y teléfono. Para el efecto se cambiará a Yadira a la oficina de abajo adonde está Rosita Matamoros, haciendo para adelante la mampara. Allí estarán también Juliana Armijos que gerenciará el evento, junto a una contadora.

NUTRICION: VEGETALES CRUDOS, FRUTA, MARISCO

ENSALADA CARIBEÑA:

INGREDIENTES: 2 TAZAS DE CANGREJO ENLATADO O FRESCO, DE CUALQUIER CLASE YA SEA PANGORA, JAIBA, ETC., 1 TAZA DE MAYONESA, 2 AGUATES, 3 MANGOS MADUROS, 2 ZANAHORIAS RALLADAS, 1 LECHUGA ESCAROLA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.

PREPARACION:

Desmenuzar el cangrejo a mano y mezclarlo con la mayonesa hasta que tenga una consistencia cremosa y sazonarlo con sal y pimienta. Dejarlo aparte, en refrigeración.

Sobre una bandeja o ensaladera, donde lo vaya a servir, hacer una cama con la lechuga y colocar la zanahoria rallada sobre esta.

Cortar el mango y el aguacate en tajadas gruesas y ponerlo sobre lo anterior, añadir la mezcla del cangrejo con la mayonesa y adornar con pedazos que se han dejado de mango y aguacate. Decorar con la mayonesa.